მარგარინის წარმოების პროცესი მარგარინის წარმოების პროცესი მოიცავს რამდენიმე საფეხურს, რათა შეიქმნას გავრცელებადი და თაროზე სტაბილური პროდუქტი, რომელიც წააგავს კარაქს, მაგრამ, როგორც წესი, მზადდება მცენარეული ზეთებისგან ან მცენარეული ზეთებისა და ცხოველური ცხიმების კომბინაციით. ძირითადი მანქანა მოიცავს ემულსიფიკაციის ავზს, ვოტატოს...
დაწვრილებით